Né en Normandie, Georges Lemoine suit des études d’arts graphiques à Paris. Dans les années 50, il dessine pour la presse et la publicité, le succès grandira dès sa rencontre avec l’éditeur Robert Delpire. Dans les années 60, il côtoie le typographie Marcel Jacno, qui deviendra l’un de ses maîtres. À partir des années 70,  il se consacre à la littérature de jeunesse en dessinant pour les revues Astrapi, Okapi et Pomme d’Api de Bayard presse. Etienne Delessert, éditeur de la maison américaine Good Book, lui confie l’illustration d’un premier album Little Lord Blink and his ice cream castle. Dès lors, il ne cessera d’illustrer, de Jack London à Le Clézio. Multi-primé pour son œuvre, Georges Lemoine  a fait don d’une partie de ses originaux au musée de l’Illustration jeunesse de Moulins.